新芋祭りです！焼き芋マフィンも始めました
adminmaruzen新芋祭りです
茨城県のシルクスイート、日に日に甘みが増してきました
どこか懐かしさもあり、秋になり身体も欲しているかのような芋感。
さつまいもって、季節の移ろいでどんどん様子が変化していくのでおもしろいです。
今日から細々と、焼き芋マフィンを焼き始めてみました。
店主が先日掘ってきた、自然農のほっくり系のサツマイモ。
皮もたっぷり入れています。
オーサワの米粉、つまんでご卵使用。
甘みは少しのてんさい糖と芋蜜、ほんのり石垣島のはちみつです。一緒に暮らした事のある農仲間のお友達が養蜂に携わっています。
@ishigakijima_hachimitsu
オーガニックのホットコーヒー @yuagari_coffee_ 、どんぐり茶などといかがでしょうか。
本日さつまいもごはんを炊いています。
おにぎりとお味噌汁、ミニサラダのおにぎりセットにいかがでしょうか？
お味噌汁は重ね煮と昆布出汁です。
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