"さしす梅干しづくり"開催しました

6/13
さしす梅干しづくり♪

追加で急遽決まった日程のワークショップでしたが、素敵な方々にご参加頂き、おしゃべりしながら♪
あっというまに！仕込み完了してしまいました。

一週間前に小田原 下曽我で収穫させてもらった青梅が良い色に熟し、こんな風に心が歓ぶ時間に変身したこと。巡っているなぁ。と嬉しくなりました。

今日のおやつには、参加してくださった けせらせら さんの糠おやつ！ ぬかれーぬ。(自然栽培の米糠のマドレーヌ)
とっても美味しく頂きました。

そして、教えてくださった まきこさん のにんじんラペ。
なんとさしす梅干しの梅酢と、先日まる然でゲットしてくださった広島 nounoさんの甘夏が入っていました！
染み渡ります〜。

みんなでおしゃべりしながら手を動かして、美味しいものを頬張る。

ご褒美時間でした。最高です。
楽しい日をありがとうございました

次回、さしす梅干しづくり19日(日) です。

今回は満員となってしまいましたが、梅はまだまだ店頭で販売しています♪
作り方やコツのシェア、まきこさん をお繋ぎすることもできますので、ぜひお気軽にお声掛けください。

梅仕事の次は何をしましょう！

味噌作りは7/29です! こちらも大募集しています
(夫もわたしも娘も大好きな厚木 下依知のいかりみそ! 味噌作りでは職人のてつやさんをお呼びします! )

てつやさん拘りの自然栽培の大豆やお米から手がけられた麹などもぜひ触れて頂きたいです＾＾

またお知らせします！